2 тонн баков для брожения пива
Внутренний: SS 304. TH=3. 0 мм Наружный: SS 304. TH=2. 0 мм
100% сварки TIG с защитой чистого газа аргона
Внутренняя отделка: полная полировка до 0. 4 мкм без мертвого угла
Изоляция: полиуретан; TH=80 мм
Glycol Jacket: охлаждающая рубашка с водяным охлаждением
Загнутая голова и нижний конус 60 градусов
Верхний люк: φ 330 * 430 мм.
Полный санитарный пробоотборный клапан асептического стиля
Ударопрочный манометр на руке CIP
4 шт. Полностью SUS30 4 усиленные ножки с выравнивающей подушкой и опорой для ног
Термогильза для высокоточного датчика температуры
Давление в бродильном резервуаре:
Расчетное давление 0. 5 МПа; Рабочее давление 0. 2 МПа.
1. Основной принцип брожения пива в танке
В процессе пивоварения солод подготавливается через систему осахаривания, затем охлаждается, а затем поступает в бродильный чан, и добавляются пивные дрожжи для начала брожения. Традиционный процесс делится на предварительное брожение и последующее брожение, которые проводятся в разных бродильных чанах. В настоящее время популярной практикой является ферментация в одном резервуаре. Для предварительной ферментации в основном используются дрожжи для превращения мальтозы в сусле в алкоголь (то есть анаэробное дыхание дрожжей). После ферментации в основном образуются некоторые вкусовые вещества, которые устраняют запах в пиве и способствуют зрелости пива&# 39.
Остудите, войдите в бродильный чан, добавьте пивные дрожжи и начните брожение. Традиционный процесс делится на предварительное брожение и последующее брожение, которые проводятся в разных бродильных чанах. В настоящее время популярной практикой является ферментация в одном резервуаре. Для предварительной ферментации в основном используются дрожжи для превращения мальтозы в сусле в алкоголь (то есть анаэробное дыхание дрожжей). После ферментации в основном образуются некоторые вкусовые вещества, которые устраняют запах в пиве и способствуют зрелости пива&# 39.
